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地 址：黑龍江省五常洱稻米業坐落在五常市衛國鄉衛國村
五常優質大米，又稱東北大米，是指生長于中國黑龍江省五常市及周邊地區的優質大米。五常大米不僅因產地靠近東北大興安嶺，氣候寒冷，大米含水分低，油脂少等特點而聞名，更因其軟糯香甜的口感及其豐富的營養成分而備受推崇。
首先，五常大米的口感十分獨特。粒大而飽滿，米質軟糯，口感綿軟香甜，入口即化。這是因為五常地區的土壤肥沃，水果源源不斷地向稻田輸送營養，使得五常粳米口感綿甜，色澤潔白，有著十分顯著的觀感。
其次，五常大米的營養價值也十分出色。經鑒定，五常大米的營養素含量極為豐富，特別是維生素B和礦物質的含量很高。五常大米中維生素B的含量，比一般的大米含量高出30-60%。維生素B對身體的健康有著很重要的作用。例如維生素B1能促進人的新陳代謝，維生素B2能維持皮膚和粘膜的健康，維生素B6能有利于神經系統的發育和腦細胞的活動等等。在礦物質方面，五常大米中錳含量尤其高，它是構成骨骼、肌肉組織的必要微量元素，對于事業和心材的健康也有重要的作用。
另外，五常大米的膳食纖維含量也不可忽視。膳食纖維能促進胃腸蠕動，推動腸內容物的排出，防止便秘等腸胃疾病的發生。五常大米中含有豐富的膳食纖維，有利于預防心腦血管疾病和其它慢性病的發生。
綜上所述，五常大米的口感和營養特點是其獨特的生長環境、土壤、氣候和水資源等自然因素所決定的。五常大米的口感綿軟香甜，入口即化，而且其營養成分特別豐富，大大超過了其他普通大米，因此，五常大米一直以來都是中國家庭必備的食材之一，也是中國的傳統名優特產之一。
